Cocktails

 

 

 

Genießen Sie in unserer Fritz & Felix Bar einen unserer fantastischen Drinks. Spannende Cocktailkreationen erwarten Sie. Aber auch alkoholfreien Drinks überzeugen mit ihrem außergewöhnlichen Geschmack.

Bar Food

In unserer Fritz & Felix Bar servieren wir Ihnen zeitgemäße Interpretationen von Klassikern. Gerichte, die wunderbar mit unserer Vorstellung von Comfort Food harmonieren und unseren Küchenstil im „kleinen“ repräsentieren.

Genau wie im Restaurant möchten wir an der Bar Regionalität und Weltoffenheit, Authentizität und Neugierde, die Freude am Genuss und ehrlichen Aromen vermitteln.

Die Auswahl der Speisen soll auch stärker mit unseren Drinks in Verbindung gebracht werden, ohne dabei zu verkopft zu werden, Food und Drink „Pairing“ ist für uns eine tolle Möglichkeit neue Dinge auszuprobieren. Unkomplizierter Genuss steht auch hier im Vordergrund.

Fritz & Felix Tatar | Eigelb | Kapern | Belper Knolle

Kaffeesack

Wir sind sehr stolz darauf, so tolle Partner wie Kaffeesack an unserer Seite zu haben. Wie bei uns, liegt deren Fokus absolut auf der Regionalität der Produkte, die sie in ihrer Brew Bar hier in Baden-Baden vertreiben.

Bei ihrem Kaffee ist das oberste Ziel, die harte Arbeit der Kaffeefarmer ehrlich zu entlohnen. Die Unterstützung der Farmer und das wirtschaftliche Wachstum von Kaffeesack gehen deshalb Hand in Hand. Ein ganz besonderes Projekt ist zB. die MEAMBAR aus Honduras. Sie betreiben den direkten Handel mit dem Farmer, für eine hohe Qualität wird der Plantagenbesitzer vor Ort honoriert. Somit steht Kaffeesack in sehr engem Kontakt zu Farmer und Manager. Ziel hierbei ist die hohe Qualität der Bohnen zu wahren und die Arbeitsbedingungen kontinuierlich zu verbessern.

Kaffeesack ist seit 2017 Mitglied der Deutschen Röstergilde und gewann 2018 zwei Goldmedaillen und 2020 zwei Silbermedaillen für deren hervorragenden Kaffee.