AUTHENTISCH. EHRLICH. AROMATISCH.

Der Fokus unseres gastronomischen Konzepts liegt auf dem Prinzip des Teilens – ob fancy Beilage oder direkt vom Designer-Holzkohlegrill - wir servieren möglichst viele Food-Kreationen in der Mitte des Tisches. 

Signature Dishes

Unser Kimchi | Eiszapfen| Frühlingslauch | Algenmayonnaise

Schweinebauch| Confiert| süss-saure Zwetschgen

Urmöhre | Ingwer | Buttermilch

Gegrillter Aal | Aubergine | Miso | Bonitoflakes
Rettich | Shiso